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很多人都知道汽車中的油水分離器年代已經比較“久遠”，那么汽車中的油水分離器和廚房中油水分離器一樣嗎，兩者有什么區(qū)別呢？
油水分離器適用范圍：可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠等含動植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。油水分離器工作原理：含油廢水如不經處理直接排入城市排水管道，即會形成所謂的“地溝油”，對排水設備和城市污水處理廠都會造成影響，流入到生物處理構筑物的混合污水的含油濃度，通常不能大于30～50mg/L，否則將直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。通過對油水分離器，內部結構的巧妙設計，根據淺池沉淀理論，應用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使污水流經油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，實踐證明，油水分離器可將粒徑60um以上的可浮油去除95%以上，外排污水動植物油的含量低于《污水綜合排放標準》中的三級標準，甚至可達到二級標準。
地上式隔油器裝置維護簡雙方便：只需接上進水管、出水管就能運用，可便當?shù)匮b置于洗菜盆、刷鍋盆、灶臺下方，無需專人運轉維護，只需定期排油可。
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